cabernet赤霞珠价格,赤霞珠（Cabernet）价格一览

1. Cabernet赤霞珠简介

Cabernet Sauvignon，通称为赤霞珠，是在法国波尔多出产的葡萄品种之一。在现代葡萄种植业中，已成为世界范围内最受欢迎的葡萄品种之一，因其果实丰富、色泽深、风味浓郁而倍受欢迎。其酒质坚实，深浓而富有韵味，因为良好的酒体和丰富的单宁质而被称为“皇帝葡萄”。

2. Cabernet赤霞珠价格及市场走势

近年来，随着中国葡萄酒消费的逐渐崛起，赤霞珠的价格也有所上涨。截至2021年，国内市场上赤霞珠的价格在500-1000元之间，相较于2019年的350-600元价格有了一定程度的提升。但与欧美等国家相比，国内赤霞珠的价格仍然偏低，有较大的市场上涨空间。

3. Cabernet赤霞珠的葡萄酒品质

赤霞珠的酒质优异，令其成为现代葡萄酒酿造中最受欢迎的葡萄品种之一。其酒体坚实，单宁味浓郁，长时间储存后仍然有着非常好的口感。同时，赤霞珠适应性极强，它能够适应多种土壤和气候，因此可以在全球范围内广泛种植，不同产地的赤霞珠葡萄酒还有着截然不同的风味和特点。

4. Cabernet赤霞珠的加工及搭配建议

赤霞珠葡萄酒的酿造方式多种多样，常规的酿造方式是将新鲜的葡萄取出果肉，压榨汁液，用饱和的苯甲酸和亚硫酸盐处理，去除杂质和杀死细菌后，将液体置于橡木桶内进行长时间的陈化。

赤霞珠葡萄酒适合搭配各种肉类、奶酪和焗面包等食物。尤其是与深色肉类如牛排等搭配，可以将赤霞珠葡萄酒的酒体和单宁味发挥到极致，呈现出复杂而浓郁的香气和口感。